“若是追根溯源，这建康本地菜起源于先秦，又自成一派，其烹调擅长炖、焖、叉、烤
特别讲究七滋七味：即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭；鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥
菜肴原料多以水产为主，注重鲜活，刀功精细，善用炖、焖、烤、煨等烹调方法，口味平和，鲜香酥嫩
菜品细致精美，格调高雅
建康菜还讲究刀工，擅长火功，富于变化之技法以及南北皆宜之口味特色
“若是追根溯源，这建康本地菜起源于先秦，又自成一派，其烹调擅长炖、焖、叉、烤
诸天：我有命运模拟器：第277章：模拟结束 发表于 2022-09-30 17:56:04特别讲究七滋七味：即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭；鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥
男神和他的猫：106第三十六个十陪伴 发表于 2022-11-30 20:19:35菜肴原料多以水产为主，注重鲜活，刀功精细，善用炖、焖、烤、煨等烹调方法，口味平和，鲜香酥嫩
官场浪子：24220 发表于 2017-06-28 19:38:53菜品细致精美，格调高雅
前朝公主超凶哒：第309章 陌生又熟悉的地方 发表于 2021-04-24 18:12:49建康菜还讲究刀工，擅长火功，富于变化之技法以及南北皆宜之口味特色
重生后我顶替了白月光：第一百八十七章 阖家团圆（大结局） 发表于 2021-11-19 00:00:00